Najnowsze
w W kuchniKiełkowniki – sposób na świeże zioła
Mimo że zima zachwyca niepowtarzalnym, śnieżnym klimatem, nie raz tęsknimy za porą letnią, obfitującą w warzywa prosto z własnego ogródka. Ratunkiem w tym przypadku są oryginalne kiełkowniki, dzięki którym świeże zioła będą zawsze pod ręką. Originally posted 2014-12-22 14:47:35. Więcej
Marmolada z dzikiej róży
Powszechnie znane są właściwości lecznicze dzikiej róży, a także wykorzystywanie przy produkcji różnego rodzaju pachnideł. Jednak jej owoce spokojnie można zastosować również w kuchni, choćby do wyrobu marmolady, która wspaniale nadaje się jako nadzienie do pączków. Originally posted 2014-12-21 09:17:06. Więcej
Jak zrobić dżem?
Kiedy Twój działkowy ogródek obfituje w owoce, nie zastanawiaj się długo tylko wykorzystaj je do zrobienia domowego dżemu. Znakomicie nadają się na niego morele, śliwki, agrest, brzoskwinie, truskawki i maliny. Przygotowanie tej słodkości nie jest trudne. Przygotowanie owoców Zacznij od umycia owoców. Następnie, zależnie od rodzaju obierz je, wypestkuj i usuń szypułki. Mniejsze i miększe […] Więcej
Marmolada ze śliwek i pomarańczy
Śliwki pozostają trochę w cieniu jabłek i gruszek. Warto to zmienić, bo te owoce, zarówno świeże, jak i suszone są bogatym źródłem witamin i minerałów. Doceń śliwki i rozkoszuj się słodkim smakiem zamkniętym w słoiczku z marmoladą. 1,5 kg śliwek (wybierz jedną odmianę np. węgierki, mirabelki, renklody, itp.) 750 gram cukru 0,5 szklanki wody 1 […] Więcej
Przepis na mus jabłkowy
Mus jabłkowy z polskich, pachnących i nie spryskanych substancjami chemicznymi owoców koniecznie powinien znaleźć się w Twojej spiżarni. Domownicy na pewno go docenią zarówno w szarlotce, naleśnikach, racuchach, jak i zapiekance z ryżu. W zależności od upodobań i rodzaju potrawy możesz do musu dodać cynamon, rodzynki, żurawinę lub wanilię. • 4 kg jabłek (najlepsze będą […] Więcej
Marmolada z pigwy
W naszych przydomowych ogródkach czy na działkach pojawia się zwykle jako roślina ozdobna. Warto zebrać owoce pigwy, gdyż można z nich przyrządzić marmoladę i zachwycić gości niecodzienną szarlotką lub naleśnikami z aromatycznym, słodkim nadzieniem. 2 kg dojrzałych owoców pigwy 1 kg cukru 1 średnia cytryna Owoce dokładnie wyszoruj szczoteczką, opłucz, przetrzyj mocno ścierką (usuniesz włoski […] Więcej
Nalewka z pigwy
Nalewka z pigwy: Pigwa może cieszyć nie tylko oko, ale i podniebienie. Wykorzystaj jej owoce do przyrządzenia aromatycznej nalewki, która zasmakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Dodatkowo trunek doskonale wzmacnia odporność, pomoże także w walce z przeziębieniem. Nalewka z pigwy: przyrządzenie • 1 kg dojrzałych owoców pigwy • 1 kg cukru • 0,5 l spirytusu (maks. […] Więcej
Sok z czarnego bzu
Surowe owoce czarnego bzu są niejadalne, ale wystarczy poddać je obróbce termicznej, aby móc zamienić je w sok, który skutecznie pomoże zwalczyć grypę, anginę czy przeziębienie. Działa niczym aspiryna. • 2 kg owoców czarnego bzu • 8 szklanek cukru • 8 szklanek przegotowanej wody Owoce czarnego bzu obierz z baldachów, najlepiej za pomocą widelca. Jeśli […] Więcej
Dżem z czereśni niskosłodzony
Lubisz czereśnie? Możesz rozkoszować się ich słodkim przez cały rok. Przyrządź domowej roboty dżem i ciesz się smakiem ulubionych owoców na kanapce, gofrach czy w naleśnikach. 1 kg dojrzałych, ciemnych czereśni 300 g cukru świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny 1 opakowanie cukru żelującego typu Żelfix 3:1 Usuń z czereśni ogonki. Owoce umyj, osusz i […] Więcej
Konfitura z płatków dzikiej róży
Jej niesamowicie intensywny zapach możesz skutecznie zatrzymać i cieszyć się nim nie tylko między majem i lipcem, kiedy kwitnie. Wykorzystaj płatki dzikiej róży i przygotuj smaczną konfiturę, która znakomicie sprawdzi się jako nadzienie do pączków, drożdżowych bułeczek czy też wsad do piernika. • 0,5 kg płatków dzikiej róży (najlepiej zbierz je o poranku) • 3 […] Więcej
Jak zrobić marmoladę?
Owoce muszą być świeże, wyrośnięte oraz dopiero co dojrzałe. Chciałbyś uzyskać twardą marmoladę? Wykorzystaj do tego czarne lub czerwone porzeczki, kwaśne lub rajskie jabłka, śliwki węgierki lub mirabelki, agrest czy pigwę. Zawierają one wystarczająco duże ilości pektyn i kwasu, które w połączeniu jedynie z cukrem są w stanie wytworzyć żel niezbędny do uzyskać twardej konsystencję. […] Więcej
Ocet jabłkowy domowej roboty
Choć najczęściej kojarzy się z dietą i odchudzaniem, ocet jabłkowy domowej roboty to prawdziwa skarbnica korzyści dla zdrowia. Regularnie stosowany wspiera układ krążenia, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, działa przeciwzapalnie i poprawia wygląd skóry. Co więcej – jego przygotowanie jest proste, tanie i nie wymaga specjalistycznych składników. Sprawdź, jak zrobić ocet jabłkowy w domu. Dlaczego warto […] Więcej
Załaduj więcej
Gratulacje. Dotarłeś do końca internetu.