przetwory

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    Jak śliwka w kompot czyli warsztaty dżemowe

    Serdecznie zapraszamy 12 września na PLUM PLUM JAM SESSION do Kopańca koło Jeleniej Góry. Warsztaty, które poprowadzi Justyna Zwolińska to szansa na poznanie sekretu dobrego dżemu śliwkowego. Pani Justyna dzieli się recepturami, które są od pokoleń przekazywane kobietom w jej rodzinie. Wszyscy chętni, którzy chcą poznać przepis na takie rarytasy jak kompot jabłkowy, żurawinę z gruszką oraz […]

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Przepis na sok z czerwonych porzeczek

    Lato to sezon na porzeczki i szansa na zrobienie domowych przetworów. Warto postawić na przygotowanie soku, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci przez jego kwaśny, specyficzny i orzeźwiający smak, w sam raz na koniec wakacji.

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Marmolada z pigwy

    W naszych przydomowych ogródkach czy na działkach pojawia się zwykle jako roślina ozdobna. Warto zebrać owoce pigwy, gdyż można z nich przyrządzić marmoladę i zachwycić gości niecodzienną szarlotką lub naleśnikami z aromatycznym, słodkim nadzieniem. 2 kg dojrzałych owoców pigwy 1 kg cukru 1 średnia cytryna Owoce dokładnie wyszoruj szczoteczką, opłucz, przetrzyj mocno ścierką (usuniesz włoski […]

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Jak zrobić marmoladę?

    Twarda lub mazista Owoce muszą być świeże, wyrośnięte oraz dopiero co dojrzałe. Chciałbyś uzyskać  twardą marmoladę? Wykorzystaj do tego czarne lub czerwone porzeczki, kwaśne lub  rajskie jabłka, śliwki węgierki lub mirabelki, agrest czy pigwę. Zawierają one wystarczająco duże ilości pektyn i kwasu, które w połączeniu jedynie z cukrem są w  stanie wytworzyć żel niezbędny do […]

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Marmolada z jabłek

    Tęskne wspomnienia za letnimi smakami wspaniale może wypełnić marmolada z jabłek. Idealnie nadaje się jako nadzienie do pierożków, naleśników, kruchego ciasta, jak i pałaszowania bez żadnych dodatków. W zależności od upodobań podniebienia może być zrobiona na słodko lub kwaskowato. 2 kg różnych odmian jabłek 1 kg cukru świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny 1 łyżka […]

    Czytaj więcej